Менеджер ресторанов - "RM"

Описание системы:

RM представляет собой современную информационную систему, включающую всю связанную с ресторанным менеджментом фвтоматизированную деятельность, имеющую много преимуществ перед традиционными способами ведения бизнеса поставок. Система RM повышает эффективность, точность и секретность ведения дел. Система базируется на стимулировании рабочей дисциплины и уважении строгой иерархии при выполнении повседневных операций. Поэтому RM имеет три уровня. Первый (начальный) уровень зарзервирован для офицантов, барменов и поставшиков. Второй (средний) уровень используется главным офицантом и начальником. Третий (высший) уровень предназначен для владельца или менеджера. Только владелец имеет представление обо всех операциях ресторанного бизнеса.

Компоненты системы:

Компьютеры на базе PC являются ядром системы, которое также включает в себя принтеры и модуль программного обеспечения RM, установленный на компьютеры. Только авторизованные пользователи имеют доступ к системе RM, и у каждого их них свой собственный пароль. Предполагается, что система устранит необходимость непосредственного общения служащих, и предоставит взамен этого платформу для обмена деловой информацией, повышая тем самым эффективность операций.

Функциональные характеристики

• CASH REGISTER - Поддерживаются все стандартные функции кассового апперата, включая стандартные операции. Расрешение функциональности заключается в простом кодировании предмета, наблюдения за заказом, наблюдения за каждым столиком, исправление ошибок, пересчет основных цен и индивидуальная коррекция цены, печать меню и прайс-листов, уменьшение времени, проводимое офицантом за кассовым апператом, снижение границы ошибок, автоматическое направление сделанного заказа на кухню, в кондитерскую и бары.
• BAR INVENTORY - Инвентаризация бара производится легко и быстро. Бармену также автоматически выдается сумма заказа. Несоответствие между реальной инвентеризацией бара и инвентаризацией, сделанной компьютером, определяется сразу вледельцем. Также определяется разность в инвентаризации в конце каждой смены.
• RESTOCKING OF SUPPLIES - По мере надобности RM посылает запрос на пополнение запасов поставщику - существенно уменьшая тем самым время на пополнение запасов ресторана. Входя в систему в своем особом режиме, поставщик также вносит стоимоть товаров и может в любой момент изменить любой элемент цепочки поставки.
• SUPPORT FOR WORK IN SHIFTS - Работа в сменах полностью управляется RM. Это означает, что RM открывает и закрывает смены, регистрируя, когда каждый их офицантов начал работу, когда он сдал свою смену и объем продаж, которые он сделал. RM также отслеживает активное время ресторана, обеспечивая полный наблюдение за потреблением индивидуальных запасов, но он также отслеживает индивидуальные объемы бизнеса, поддерживает различные способы оплаты, и т.д.
• BOOKKEEPING - Благодаря RM, владелец ресторана может наблюдать общее финансовое состояние заведения за смену, день, месяц или год. Система также выдает ему список деятельности всех служащих. Все отчеты представляются как в виде общей графической диаграммы, так и в виде специфичного числового чертежа.
• SUPPLIES RM -отслеживает все запасы и заранее сигнализирует, что величина запаса подходят к заранее определенной критической отметке. Система также отчеты об использовании каждого конкретного товара и т.д.
• ADVERTISING SUPPORT - Если система не импользуется, RM отображает на экране объявление, присоединяемое к важным соощениям, адресуемым клиентам (на пример, блюдо дня, часы работы) до главных финансируемых объявлений, привлекательных для гостей ресторана. По желанию, вместо рекламы, компьютер может использоваться для показа времени или для другого общего сервиса. Все же система RM сама по себе является лучшей рекламой для ресторана, т.к. она свидетельствует об эффективном и современном способе ведения дела, дающем главное преимушество перед конкурентами.
• BUSINESS SECRECY -Благодаря иерархической структуре системы RM, каждый пользователь может иметь доступ к системе только в рамках своей специфичной авторизации. Полный обзор бизнес-операций предоставляется только пользователю самого верхнего уровня - хозяину.
• COMPREHENSIVE REPORTS - По данному запросу, система RM может выдать ряд различных отчетов. Чтобы подвести итог по операциям заведения, влажельцу придется затратить только время, необходимое для вывода на печать, будь это ежедневный или годовой отчет.
• COMPUTER NETWORK OPTION - Опция соединения с рядом RM-систем удовлетворяет требованиям современного бизнеса и может выполнять различные фуекции. Это позвоняет, на пример, создавать общий склад для нескольких ресторанов. Это также предоставляет возможность управления рядом заведений из единого центра. Система сама поддерживает ряд подсистем (каждая подсистема охватывает бар и связанные с ним кассовые аппараты и принтеры).
• MESSAGE EXCHANGE OPTION - Вохможность обмениваться сообщениями представляет собой очень эффективный способ коммуникации для служащих, т.к. не требует личного присутствия или контакта. Список сообщений, оставленные для данного сдужащего, выводится каждый раз, когда он заходит в систему.
• NOTES - MEMOS - Эта опция доступна для каждого пользователя системы. Она спроектирована, чтобы предоставить возможность внесения изменений в деятельность, непосредственно связанную с рядовыми бизнес-операциями, такими, как покупка нового водопроводного крана или лампочки, незапланированные расходы и т.д. Контроль таких нужд - чрезвычайно полезная вещь, но нет никакой необходимости усложнения ими ежедневных операций.

Техническая спецификация:

БАЗОВАЯ КОНФИГУРАЦИЯ:

1. ПК (286-586)
2. Матричный принтер A4
3. Принтер, печатающий счета покупателя (до 4 pcs.)

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ КОНФИГУРАЦИЯ:

1. Матричные принтеры
2. Плата модема
3.Поддержка дисплея
4. Устройство для считывания карт
5. Считыватель штрих-кода